Explorar cápsulas

Durante décadas, los lácteos enteros fueron algo a evitar, pero el caso en su contra es más débil de lo que sugiere la etiqueta. Estos argumentos difieren en la interpretación de la evidencia, si los biomarcadores justifican la leche y el queso enteros, si se debe juzgar la dieta completa en lugar de nutrientes individuales, y si todas las grasas saturadas se comportan igual. Evalúalos para decidir cómo encajan los lácteos en tu plato.