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Aliments ultra-transformés : classification, nutrition et compromis en santé publique

Aliments ultra-transformés : classification, nutrition et compromis en santé publique

Le terme ultra-transformé est devenu synonyme de mauvais, mais cette étiquette regroupe les aliments de base enrichis avec la malbouffe. Ces affirmations remettent en question la panique sous différents angles : les failles de la classification NOVA, la simplification médiatique, et des cas où la transformation ajoute réellement des nutriments. Les comprendre vous permet de juger la qualité des aliments au-delà du mot à la mode.

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Ultra-processed foods · 69 étapes · ~138 min
Biais dans la recherche pharmaceutique : écriture fantôme, données d'essais et protection des patients

Biais dans la recherche pharmaceutique : écriture fantôme, données d'essais et protection des patients

La recherche derrière vos médicaments peut comporter des auteurs fantômes cachés et des données d'essais manipulées. Les avis divergent sur le remède : exposer les études manipulées une par une, imposer des réformes juridiques et réglementaires aux entreprises, ou pratiquer des soins fondés sur les preuves qui contournent le biais, notamment pour les patients vulnérables. Décidez à quel point vous pouvez faire confiance aux allégations sur les médicaments et comment vous protéger en attendant.

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Pharmaceutical industry · 56 étapes · ~112 min