Capsules Santé

L'hypothèse de la discordance évolutive soutient que de nombreuses maladies chroniques modernes telles que l'obésité et le diabète de type 2 résultent d'un conflit entre nos corps, adaptés aux régimes paléolithiques, et les aliments industriels et agricoles d'aujourd'hui. Contrairement aux vues dominantes qui se concentrent sur les choix individuels, cette perspective met en lumière comment les changements alimentaires rapides ont dépassé l'adaptation génétique humaine, suggérant qu'aligner nos régimes plus étroitement sur les modèles ancestraux pourrait améliorer les résultats de santé.