Explorar cápsulas

El falafel está en el centro de una acalorada disputa sobre comida, identidad e historia en todo Oriente Medio. Las reclamaciones van desde una historia de origen egipcio hasta el falafel como símbolo político, con la migración y la diáspora complicando el caso de cualquier nación y un argumento sólido a favor del patrimonio compartido. Sigue hacia dónde apunta realmente la evidencia y forma tu propio veredicto.