Cápsulas de Salud

El término ultraprocesado se ha convertido en sinónimo de malo, pero la etiqueta agrupa alimentos básicos fortificados junto con comida chatarra. Estas afirmaciones desafían el pánico desde diferentes ángulos: fallas en la clasificación NOVA, simplificaciones mediáticas y casos donde el procesamiento realmente añade valor nutricional. Leerlas te prepara para juzgar la calidad alimentaria más allá de la palabra de moda.

Los tés desintoxicantes, limpiezas y kits de suplementos venden un servicio que tu hígado y riñones ya realizan, y algunos productos conllevan riesgos reales de daño a los órganos. Los argumentos difieren en la acusación más contundente: falta de evidencia creíble de beneficio, ingredientes herbales tóxicos o marketing que vende un estilo de vida mientras se ignora la nutrición comprobada. Ver cómo se desmoronan estas afirmaciones te ayuda a invertir en lo que realmente mejora tu salud.